- EAN13
- 9791094136072
- ISBN
- 979-10-94136-07-2
- Éditeur
- Argol éditions
- Date de publication
- 07/12/2017
- Collection
- ATELIERS ARGOL
- Nombre de pages
- 84
- Dimensions
- 11 x 17 x 0,5 cm
- Poids
- 72 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Qu’est-ce que l’astringent? En France, le mot reste largement méconnu. Au Japon, il connaît une amplitude surprenante. On parlera ainsi d’un « homme astringent » ou de « couleurs astringentes » pour évoquer le bon goût, un certain raffinement. Comment expliquer une telle variété de l’univers astringent?
Pour le découvrir, l’auteur nous convie à un parcours éclairé entre l’Orient et l’Occident, qui, du haïku à l’artisanat de l’astringent de kaki, nous introduit à l’étonnante richesse d’un « goût », tant esthétique que gustatif.
Pour le découvrir, l’auteur nous convie à un parcours éclairé entre l’Orient et l’Occident, qui, du haïku à l’artisanat de l’astringent de kaki, nous introduit à l’étonnante richesse d’un « goût », tant esthétique que gustatif.
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