Vivre et survivre en pays coorg

Cet ouvrage prsente, travers une analyse des rgimes alimentaires et des niveaux de consommations nutritionnels, l'tat et les formes du dveloppement conomique dans une rgion montagneuse de l'Inde mridionale, o les campagnes n'ont subi que peu de transformations lies la "Rvolution Verte". L'conomie agraire, domine par une riziculture traditionnelle de bas-fonds et l'essor de plantations paysannes de caf, repose sur un quilibre prcaire entre ressources naturelles et pression dmographique.